鱼片裹着半透明的薯粉,晶莹剔透,吃上一口,更是爽滑鲜香。
再喝口汤,周身的寒意都驱散了。
小摊儿上食客们吃得赞不绝口,我的荷包也越来越鼓。
我能拿得出手的技艺不多,做鱼羹算一个。
以前少爷离家读书,一两个月才回来一次。
每次回来都点名要吃我亲手做的鱼羹。
没想到,现在竟成了糊口的营生。
攒够了钱,我便向码头各渔船打好招呼,以后每天的江鲈鱼,我都包了,切不可卖给别人。
这江鲈鱼刺少柔嫩,但也金贵,每日全码头也不过只得几条。
同时价格也高,只有贵人才吃得起。
这鲈鱼当然不是为了做鱼羹来卖。
而是在钓人。
家里鲈鱼多得吃不完,还晒了一屋檐的鱼干时。
我等的人终于上钩了。
侯府采办李全福跑了几次码头,都没买到二夫人要吃的鲈鱼,便找上了我。
“姑娘可否转卖两条鲈鱼给我?
多少钱我都买。”
李全福和我在侯府中并无交集,但我却常听人背后说起他,是个狠捞油水的角色。
我包下鲈鱼的价钱是一斤五十文,市面卖价是七十文,而我给李全福的报价,是四十文。
他惊得愣住了,有些不敢相信。
我低声道:“今日鲈鱼白送您,就当交个朋友了,往后都按四十文算。
只不过,以后侯府主子们的鱼虾,可要让我专供。”
李全福见我有所求,便放下戒心,心中一盘算,爽快答应了。
我给他的鱼虾价格都低于市场价,还能每日送上门,李全福坐在家中就能吃回扣,自然乐得很。
只不过没有人知道,给侯府供的鱼虾,被我特殊处理过。
尤其是专供给怀孕的二夫人王秀英的鲈鱼。
15.自此,我每日便像陀螺一般连轴转。
酉时起身,赶到码头将当天的鱼货挑回家。
摆摊用的鱼宰杀干净切成片备着。
供给侯府的则按批次养在鱼缸里。
卯时,侯府后院一开门,就要将当天所需的活鱼鲜虾送到。
我怕被人认出来,送货时用布巾包裹住头脸,送到了便走。
回到家,将一天的饭食做好,夫人的药熬好,白天小宝热热就能吃了。
忙完这些,天差不多亮了,赶紧挑着担子去码头摆摊。
摆上摊儿更是忙得脚打后脑勺,食客络绎不绝,一直到日头西斜,才能回家。
吃完晚饭,陪夫人