第4章
《烟火1985：从小摊贩到餐饮女王 全集》 发表时间: 2025-03-07
天，我换了个地方，挑着担子去了菜市场门口。
这个市场靠近城南，是个体户们做生意的地方，每天来来往往的人很多。
但没想到，我的摊子刚摆出来，旁边卖早茶的一个胖女人就冷冷地瞥了我一眼：“新来的？”
我点点头，微微一笑：“大姐，我在这儿卖汤粉，不影响你的生意吧？”
她嘴角一撇：“你说呢？”
她手下一挥，身后两个伙计立刻冲上来，把我的煤炉往后推了一把，汤桶差点翻倒。
“市场里谁卖早点，都是按规矩来的。”
胖女人不紧不慢地擦着手，“这儿，归我们‘春记’管。”
“想卖，就得交三十块‘场地费’。”
我心里一沉，握紧拳头。
昨天刚被赶出码头，今天又遇到这种事……这座城市，真的没有我的容身之地了吗？
4但我不能停下。
那天晚上，我挑着担子走遍了整座小镇，终于在城东的一条小巷里找到了一处没被占据的空地。
这里远离闹市，人流不多，但胜在安静。
我把炉子放下，生起火，熬汤，准备第二天的生意。
<凌晨四点，天刚刚泛起微光，第一批早起的工人走进巷子，看着冒着热气的汤锅，停下了脚步。
“老板，来碗汤粉。”
我猛地抬头，心跳加快：“好嘞！”
5城东巷子的生意一开始很冷清，但我咬着牙坚持了下来。
每天凌晨三点起床，四点摆摊，六点收摊，回家熬汤，晚上再去码头低价买一些边角料的猪骨回来熬高汤。
有些工人是回头客，吃了几次就认准了我的摊子。
“叶姐，你的汤粉比别家鲜多了。”
一个泥瓦工坐在小板凳上，呼噜噜地喝着汤，抬头对我咧嘴一笑，“你是不是放了什么特别的料？”
我笑了笑，没说话。
我的汤，是用**鸡、猪骨和虾皮一起熬足六个小时，最后加一味特制的陈皮粉提鲜，这是母亲留给我的秘方。
这口汤，便是我的立足之本。
6但好日子没过多久，巷子里开始出现第二家卖汤粉的小摊。
他们的摊主是一个中年男人，干瘦，脸上带着一抹市侩的笑。
“叶姐，你的汤粉生意这么好，我也跟着做呗。”
他不怀好意地看着我。
他的摊子摆在我的正对面，汤桶、粉碗、调料罐，摆得一模一样。
但他的汤粉，卖得比
这个市场靠近城南，是个体户们做生意的地方，每天来来往往的人很多。
但没想到，我的摊子刚摆出来，旁边卖早茶的一个胖女人就冷冷地瞥了我一眼：“新来的？”
我点点头，微微一笑：“大姐，我在这儿卖汤粉，不影响你的生意吧？”
她嘴角一撇：“你说呢？”
她手下一挥，身后两个伙计立刻冲上来，把我的煤炉往后推了一把，汤桶差点翻倒。
“市场里谁卖早点，都是按规矩来的。”
胖女人不紧不慢地擦着手，“这儿，归我们‘春记’管。”
“想卖，就得交三十块‘场地费’。”
我心里一沉，握紧拳头。
昨天刚被赶出码头，今天又遇到这种事……这座城市，真的没有我的容身之地了吗？
4但我不能停下。
那天晚上，我挑着担子走遍了整座小镇，终于在城东的一条小巷里找到了一处没被占据的空地。
这里远离闹市，人流不多，但胜在安静。
我把炉子放下，生起火，熬汤，准备第二天的生意。
<凌晨四点，天刚刚泛起微光，第一批早起的工人走进巷子，看着冒着热气的汤锅，停下了脚步。
“老板，来碗汤粉。”
我猛地抬头，心跳加快：“好嘞！”
5城东巷子的生意一开始很冷清，但我咬着牙坚持了下来。
每天凌晨三点起床，四点摆摊，六点收摊，回家熬汤，晚上再去码头低价买一些边角料的猪骨回来熬高汤。
有些工人是回头客，吃了几次就认准了我的摊子。
“叶姐，你的汤粉比别家鲜多了。”
一个泥瓦工坐在小板凳上，呼噜噜地喝着汤，抬头对我咧嘴一笑，“你是不是放了什么特别的料？”
我笑了笑，没说话。
我的汤，是用**鸡、猪骨和虾皮一起熬足六个小时，最后加一味特制的陈皮粉提鲜，这是母亲留给我的秘方。
这口汤，便是我的立足之本。
6但好日子没过多久，巷子里开始出现第二家卖汤粉的小摊。
他们的摊主是一个中年男人，干瘦，脸上带着一抹市侩的笑。
“叶姐，你的汤粉生意这么好，我也跟着做呗。”
他不怀好意地看着我。
他的摊子摆在我的正对面，汤桶、粉碗、调料罐，摆得一模一样。
但他的汤粉，卖得比